TOP CHEF A LA PF

Cette année encore, la pension de famille de l’Escale a organisé la seconde édition de son Trophée du Top Chef !
Le rendez-vous avait lieu le vendredi 24 avril dans les locaux de la pension de famille de la SDAT, à Dijon. Pour cette nouvelle édition, quatre équipes se sont affrontées dans une ambiance conviviale : la pension de famille La Maisonnée de la SDAT, la pension de famille de la Croix-Rouge, celle de l’ADEFO et l’Escale.
Le défi était lancé : travailler à partir des mêmes ingrédients imposés, sans recette, sans téléphone et avec les mêmes ustensiles pour tous. De quoi laisser parler l’imagination, l’esprit d’équipe et la créativité de chacun !
Après de belles assiettes et beaucoup d’inspiration, c’est la pension de famille de l’ADEFO qui a remporté le trophée cette année. Le jury, composé des administrateurs, de la directrice de pôle de la croix rouge, et d’un pensionnaire, a pu déguster l’ensemble des plats et saluer la qualité des réalisations. L’an dernier, c’était la pension de famille de la Croix-Rouge qui avait décroché la première place.

Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition pleine de saveurs et de créativité !