AGENT DE SERVICE LOGISTIQUE H/F

Sous la responsabilité de la maîtresse de maison et de l’adjointe de direction, vous assurez les missions suivantes :

• Assurer le nettoyage de chambres du foyer, des parties communes et des locaux inscrits sur le planning, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité (RABC)
• Assurer la distribution des repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité (Plan de Maitrise Sanitaire, HACCP)
• Préparer, dresser et assurer la distribution des repas au cours des deux services (midi et soir)
• Contrôler les livraisons
• Traiter les inventaires dans les délais impartis
• Contribuer à l’organisation et la logistique des repas
• Mettre en œuvre et exécuter les procédures de nettoyage (Locaux, ustensiles, chambre froide, fours, friteuse…)
• Organiser, mettre en place la surveillance sanitaire
• Respecter la procédure de remise en chauffe des repas (liaison froide)
• Notion de service auprès des résidents (repas spécifiques, relationnel…)

• Connaître les documents supports de la réglementation et leurs principes d’utilisation
• Connaître les règles fondamentales de l’organisation d’une cuisine
• Connaître les normes de sécurité, d’hygiène et de qualité en EHPA
• Connaître les principes de préparation des plats en liaison froide
• Savoir appliquer les réglementations
• Savoir mettre en œuvre les techniques de préparation et de dressage d’un menu complet.
• Savoir contrôler un bon de livraison

De fortes capacités d’adaptation ainsi qu’une grande résistance au stress sont demandées pour ce poste car vous travaillez avec un public marginalisé.

CDD dans le cadre de remplacements

Rémunération selon la CCNT de 1951

Salaire brut mensuel : 1819.95 € avec possibilité de reprise d’ancienneté

Prime mensuelle décentralisée à hauteur de 5% du salaire brut mensuel

Faire acte de candidature avant le 3 mai 2024

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.